Fratelli Pagani ve Pagani Chef’in, et sektörü ile bu alanda faaliyet gösteren kasaplar, gastronomiler ve uzman restoranlar gibi tüm faaliyetleri kapsayan fuar i ...
Daha çıtır ve daha kırılgan bir doku elde etmek için, Pagani Chef’in Paneleme ve Kızartma hattı her türlü hazırlıkta, ister et ister balık olsun, kullanılabilir. Lezzetli ve altın rengi çözümler elde etmek amacıyla, ekmek, galeta unu ve hamur karışımı hattı, pişirme öncesinde ve sonrasında bile bileşime bağlı kalacak şekilde tasarlanmış ve çıtır gurme hazırlıklar sunmak için yaratılmıştır. Her pişirme türüne uygun olup, daha hafif fırında, tavada ya da ızgarada pişirilmiş hazırlıklarla mükemmel uyum sağlar.
Taze et bazlı ürünlerin, hamburger ve sosis gibi, üretimi için baharatlar, tatlar ve tam karışımlar. Bu, raf ömrü boyunca parlak renk, tazelik ve yumuşaklık gibi mükemmel organoleptik özellikleri garanti eder. Ürüne belirgin ve otantik bir tat kazandıran bir lezzet patlaması. Premix ve Novit, aynı zamanda Clean Label içeren bu doğal malzemeleri sunmada öncü rol oynar.
Balık ve et hazırlıklarının tatlarını güçlendirmek, pişirmeden önce ve sonra kremamsı dokuyu ve parlaklığı sağlamak için yaratılmış, İtalya’da üretilmiş otantik tarifler. Yoğun lezzet notaları, gurme yemekler için yüksek takdir görmektedir ve benzersiz ve şaşırtıcı çözümler yaratmak için mükemmeldir. Bugün, Gustosì serisi için Pagani Chef ekibinin yaratıcılığı ve uzmanlığından doğan 22 marinasyon sunabiliyoruz. Üretim süreçlerindeki sürekli kontroller sayesinde hazırlıkların performansı ve muhafazası güvence altına alınmaktadır.
Balık ve et bazlı gurme yemekleri lezzetlendirmek, süslemek ve zenginleştirmek artık çok daha kolay! Sunduğumuz üç özel ürün serisi ile benzersiz ve eşsiz tatlar yaratabilirsiniz. Grill Serisi ile ızgara lezzetlerini mükemmelleştirin, Décor Serisi ile sunumlarınıza şıklık katın ve Rub Serisi ile etlerinize ve balıklarınıza derin aromalar kazandırın. Bu zengin çeşitlilik, her türlü yemeği daha sofistike ve unutulmaz bir gastronomi deneyimine dönüştürmek için tasarlandı.
Fratelli Pagani, İtalyan kalitesiyle et ürünlerinin işlenmesinde uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir şirkettir. Şirket, Skybridge Yöntemi ile özelleştirilmiş projeler geliştirir ve sektördeki en yenilikçi laboratuvarları kullanarak yüksek standartlarda ürünler üretir. Temiz etiket çözümleri sunarak, balık, makarna, organik ve vegan ürünler gibi geniş bir ürün yelpazesi sunar. Fratelli Pagani, müşteri taleplerine uygun yüksek kaliteli gıda çözümleri sunarak, 36’dan fazla ülkede etkili bir şekilde faaliyet göstermektedir. Kalite ve inovasyon odaklı yaklaşımıyla, global pazarda önemli bir oyuncudur.
Skybridge yöntemi, Müşteriye en iyi ürün çözümlerini elde etmek için eksiksiz ve kişiselleştirilmiş bir hizmet sunmayı amaçlayan yapılandırılmış bir süreç olan Fratelli Pagani’ye özeldir.
Şirketin bilgi birikiminin ve problem çözme konusundaki güçlü yeteneğinin sonucu olarak bu, yöntemin geliştirilmesinin çeşitli aşamalarını iyi bir şekilde temsil eden, şirket içindeki dört departmanın faaliyetleriyle elde edilir.
- Skybridge Ar-Ge: Araştırma ve geliştirme laboratuvarı
- Skybridge Flavour: Lezzet Laboratuvarı
- Skybridge QC: Kalite Kontrol Laboratuvarı
- Skybridge Tech: Sahada yardıma adanmış Uygulama Personeli
iMEAT: BAŞARILI BİR YENİ ETKİNLİK!
Pagani Chef’in et sektörüne adanmış ve özellikle perakende kasaplar, şarküteriler ve uzman restoranlar alanındaki faaliyetlere odaklanan iMEAT 2023 fuarına katı ...
Fratelli Pagani, En Çok Satan Pagani Chef Ürünleri İçin Yeni Ambalajı Tanıttı
Fratelli Pagani, 5 nesildir aroma ve gıda endüstrisi için malzeme tedarik eden lider bir şirket olarak, ürünlerinin kalitesini koruma ve müşterileri için her za ...
